Chicorée überbacken

Zutaten:

  • 4 Chicoréestauden
  • 1 TL Butter
  • 1 Tomatenwürfel
  • 4 dünne Scheiben Koch-Schinken
  • 4 Scheiben Käse
  • 50 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Chicorée wachen, der Länge nach halbieren, Fett in einer großen Pfanne (mit Deckel) erhitzen, Chicoréehälften mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen und mit etwas Wasser angießen, Tomatenwürfel hinzugeben. Deckel schließen und ca. acht Minuten dünsten. Mit Schinken und Käse belegen und weitere zwei Minuten garen, Sahne zugeben, vorsichtig salzen und pfeffern.